魔芋燒鴨
[size=3]材料：鴨半只,魔芋塊,青椒做法：
1、鴨半只，切塊飛水；
2、準備材料：蒜，八角，香葉，桂皮，豆瓣醬，幹辣椒，姜，啤酒一瓶；
3、鍋內倒少許油，燒紅後倒入飛水後的鴨塊，稍微煎一下再盛承出備用，油留在鍋內；
4、倒入開始準備好的香料，稍微翻炒一下，直至聞出香味；
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5、倒入鴨塊，放鹽，一起翻炒；
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6、倒入啤酒一小瓶，小火熬煮；
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7、放入魔芋塊，把香料選出後，大火收汁，放少許醬油調色，放入青椒條即可。[/size]
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