健康豆腐

[table=98%][tr][td=1,1,8%][size=2]材料[/size][/td]    [td=2,1][size=2][color=#808080]     豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針、薑絲、蔥。[/color][/size][/td]  [/tr]   [tr]    [td=1,1,8%][size=2]調味料[/size][/td]    [td=2,1][size=2][color=#808080]     花生油、蠔油、太白粉。[/color][/size][/td]  [/tr]   [tr]    [td=1,1,8%][size=2]作法[/size][/td]    [td]       [list][*]          [size=2][color=#808080]豆腐切長條，以熱水川燙，金針用水泡開後，再用熱水川燙。[/color][/size][*]          [size=2][color=#808080]碗豆莢、黑木耳分別切絲備用。[/color][/size][*]          [size=2][color=#808080]熱鍋入油爆香，薑絲及蔥段之後，分別將黑木耳、金針放入拌炒。[/color][/size][*]          [size=2][color=#808080]放入豆腐、蠔油及少許的水，以小火悶煮約5分鐘，起鍋前再加入碗豆莢，並改以大火，略勾薄芡即可[/color][/size][/list]    [/td]    [td=1,1,45%]       [align=center][color=#808080]      [img=200,136]http://www.dadupo.com.tw/food%20m/food127_small.jpg[/img][/color][/align][/td]  [/tr]   [tr]    [td=1,1,27%][size=2][color=#ffffff][color=black]功效[/color][/color][/size][/td]    [td=2,1]    [size=2][color=#808080]        碗豆莢、黑木耳有降低膽固醇的功效，並含有高纖維。               
[/color][/size][/td][/tr][/table]