涮牛肉箱壽司

[size=12px][table=98%][tr][td=1,1,47%][size=4][color=#0000ff][b]涮牛肉箱壽司 [/b][/color][/size]


[align=center][color=#0000ff][img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/bk30-039B.JPG[/img][/color][/align]
[size=4][color=#000000][/color][/size][size=4][color=#000000][/color][/size][/td][td=1,1,53%][table=98%][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][color=#990000][b]【材　料】[/b][/color][/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]牛肉薄片[/color] [/td][td][align=right]100片[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]蘿蔔嬰[/color] [/td][td][align=right]適量[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]白蘿蔔[/color] [/td][td][align=right]1/2小條[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]西洋芥末醬[/color] [/td][td][align=right]適量[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]壽司飯[/color] [/td][td][align=right]200公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]醬油[/color] [/td][td][align=right]少許[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]箱壽司專用模型[/color] [/td][td][align=right]1個[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]保鮮膜[/color] [/td][td][align=right]1片[/align][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][b][color=#990000]【做　法】[/color][/b][/td][/tr][tr][td]1.牛肉片用滾水汆燙熟備用。

[/td][/tr][tr][td]2.蘿蔔嬰洗淨切末；白蘿蔔去皮磨泥，將蘿蔔泥置於漏網上瀝乾水份，再與蘿蔔嬰末混拌均勻備用。[/td][/tr][tr][td]3.模型上舖一張保鮮膜，填入壽司飯，塗上一層芥末醬，再舖滿牛肉片，蓋好保鮮膜，充分按壓成形。
[/td][/tr][tr][td]4.脫模後，打開保鮮膜，用沾手醋的刀切成適當大小後，在表面分別放上蘿蔔泥以及少許芥末醬，食用時淋上少許醬油即可。[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][/size]