水果香煎芋餅

[size=12px][table=98%][tr][td=1,1,47%][size=4][color=#0000ff][b]水果香煎芋餅 [/b][/color][/size]
[align=center][color=#0000ff][img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/BK46-038.JPG[/img][/color][/align]
[size=4][color=#000000][/color][/size][size=4][color=#000000][/color][/size][/td][td=1,1,53%][table=98%][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][color=#990000][b]【材　料】[/b][/color][/align][/td][/tr][tr][td]1.[color=#0000ff]芋頭[/color] [/td][td][align=right]600公克[/align][/td][/tr][tr][td]2.[color=#0000ff]太白粉[/color] [/td][td][align=right]150公克[/align][/td][/tr][tr][td]　[color=#0000ff]豬油[/color] [/td][td][align=right]1小匙[/align][/td][/tr][tr][td]　[color=#0000ff]臘腸丁[/color] [/td][td][align=right]100公克[/align][/td][/tr][tr][td]3.[color=#0000ff]黃椒[/color] [/td][td][align=right]1/2個[/align][/td][/tr][tr][td]　[color=#0000ff]紅椒[/color] [/td][td][align=right]1/2個[/align][/td][/tr][tr][td]　[color=#0000ff]香蕉[/color] [/td][td][align=right]1根[/align][/td][/tr][tr][td]　[color=#0000ff]蘋果[/color] [/td][td][align=right]1個[/align][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][b][color=#990000]【調味料】[/color][/b][/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]糖[/color] [/td][td][align=right]1小匙[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]鹽[/color] [/td][td][align=right]1小匙[/align][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][b][color=#990000]【做　法】[/color][/b][/td][/tr][tr][td]1.將芋頭去皮洗淨後，切成厚度約1.5公分的圓片，放入蒸鍋中，用中火蒸約20～30分鐘備用。

[/td][/tr][tr][td]2.用手將蒸好的芋頭片推成泥狀。[/td][/tr][tr][td]3.將芋泥、材料2與調味料攪拌均勻，捏成厚度約1公分的圓餅。[/td][/tr][tr][td]4.熱3大匙油，將作法3的芋餅放入鍋中，以小火煎約3～5分鐘，至表面呈金黃色後起鍋。[/td][/tr][tr][td]5.將材料3切成末，攪拌均勻，置於煎好的芋餅上即可。[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]

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