鯊魚軟骨湯

[size=12px][table=98%][tr][td=1,1,47%][size=4][color=#0000ff][b]鯊魚軟骨湯 [/b][/color][/size]
[align=center][color=#0000ff][img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/yt13-017.JPG[/img][/color][/align]
[size=4][color=#000000][/color][/size][size=4][color=#000000][/color][/size][/td][td=1,1,53%][table=98%][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][color=#990000][b]【材　料】[/b][/color][/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]乾鯊魚骨[/color] [/td][td][align=right]300公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]新鮮鯊魚骨[/color] [/td][td][align=right]500公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]老母雞[/color] [/td][td][align=right]500公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]赤肉[/color] [/td][td][align=right]400公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]豬腳[/color] [/td][td][align=right]200公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]雞腳[/color] [/td][td][align=right]150公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]白胡椒粒[/color] [/td][td][align=right]30公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]清水[/color] [/td][td][align=right]3000公克[/align][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][b][color=#990000]【做　法】[/color][/b][/td][/tr][tr][td]1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
[/td][/tr][tr][td]2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][/size]