香菜魚塊湯

[size=12px][table=98%][tr][td=1,1,47%][size=4][color=#0000ff][b]香菜魚塊湯 [/b][/color][/size]
[align=center][color=#0000ff][img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/pk01-144.JPG[/img][/color][/align]
[size=4][color=#000000][/color][/size][size=4][color=#000000][/color][/size][/td][td=1,1,53%][table=98%][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][color=#990000][b]【材　料】[/b][/color][/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]鱸魚[/color] [/td][td][align=right]1條[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]香菜[/color] [/td][td][align=right]10公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]薑[/color] [/td][td][align=right]20公克[/align][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][b][color=#990000]【調味料】[/color][/b][/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]鹽[/color] [/td][td][align=right]1/2茶匙[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]酒[/color] [/td][td][align=right]1茶匙[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]糖[/color] [/td][td][align=right]1/4茶匙[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]水[/color] [/td][td][align=right]5杯[/align][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][b][color=#990000]【做　法】[/color][/b][/td][/tr][tr][td]1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
[/td][/tr][tr][td]2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
[/td][/tr][tr][td]3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
[/td][/tr][tr][td]4.最後加入調味料和香菜即可。[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][/size]