2007-10-3 12:50 PM
net432
鐵觀音燉羊肉
[table][tr][td=1,1,100][size=2][color=#003399]材料:[/color][/size][/td][td=1,1,600]帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1條[/td][/tr][tr][td=1,1,100][size=2][color=#003399]醃料/調味:[/color][/size][/td][td=1,1,600]鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗[/td][/tr][tr][td=1,1,100][size=2][color=#003399][/color][/size][/td][td=1,1,600][/td][/tr][tr][td=1,1,100][size=2][color=#003399]製法:[/color][/size][/td][td=1,1,600]1./先將羊肉川燙,撈起用清水洗淨,之後放入鍋中加入4碗的水. 薑片.蔥,一起燉煮40分鐘2./等40分鐘後,再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘3./最後再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成[/td][/tr][/table]