竹笙魚肚粟米湯

[b]竹笙魚肚粟米湯

[/b][size=4][color=purple][color=darkorange][b]材料：[/b][/color]         
竹笙一両
魚肚一[/color][/size][size=4][color=purple]両[/color][/size]
[size=4][color=purple]粟米一斤
生薏米二[/color][/size][size=4][color=purple]両[/color][/size]
[size=4][color=purple]

[color=darkorange][b]製法：[/b][/color]         
1.竹笙、魚肚分別洗淨後浸發。
2.其它材料洗淨備用。
3.把全部材料一同放進煲中，加水適量，煲約2小時後，加鹽及麻油調味即可飲湯食肉。

[color=darkorange][b]備註：  [/b][/color]      
功效：滋陰強壯，健脾益胃，營養豐富，味道鮮美。
此湯水適合秋季飲用，湯中魚肚可改用花膠一，功效相同。浸發花膠可先用裢及生薑出水除味。此湯水味道鮮味，小孩子特別歡喜，湯中材料性質較為滋潤，對於燥熱體質的人士效果顯著。胃納欠佳者亦可常作此湯，營養豐富。[/color][/size]