健康 Recipe : 西 班 牙 凍 湯

[b]健康 Recipe : 西 班 牙 凍 湯

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西 班 牙 凍 湯
好易整家咋, 成個製作過程完全唔須過火.
呢個湯含有豐富維他命A及C，而且有大量纖維素，可以幫助消化，促進新陳代謝
材 料: 6 人 分 量
青 瓜 　 300 克
意 大 利 番 茄 　 300 克
紅 甜 椒 　 300 克
洋蔥 　 50 克
白 方 包 （ 去 皮 )100 克
蒜 頭 　 5 克
礦 泉 水 　 200 毫 升

｛ 調 味 料 ｝
辣 椒 仔 辣 汁 　 少 許
橄 欖 油 　 40 毫 升
鹽 　 少 許
胡 椒 　 少 許
｛ 配 料 ｝
青 瓜 粒 　 70 克
番 茄 粒 　 70 克
紅 甜 椒 粒 　 70 克
脆 包 粒 　 數 粒
｛ 做 法 ｝
1. 青 瓜 和 番 茄 去 皮 除 籽 ， 紅 甜 椒 除 籽 ， 切 成 大 塊 ， 洋 及 蒜 頭 去 皮 切 成 薄 片 備 用 。
2. 白 方 包 浸 在 礦 泉 水 中 。
3. 所 有 材 料 放 入 攪 拌 機 攪 成 糊 狀 ， 加 入 橄 欖 油 、 鹽 、 胡 椒 及 辣 汁 調 味 。
4. 將 攪 拌 機 內 的 糊 倒 進 篩 內 過 濾 ， 冷 凍 之 後 放 上 青 瓜 粒 、 番 茄 粒 、 甜 椒 粒 及 脆 包 粒 。
｛ 貼 士 ｝
番 茄 浸 一 浸 熱 水 之 後 比 較 容 易 剝 皮 。