雪菜紅白湯

料 雪菜2/3杯
傳統豆腐1盒
豬血1塊
蝦米1又1/2大匙
蒜蓉1大匙

調味料 鹽1小匙
雞粉1小匙
胡椒粉適量
香油少許
酒1小匙

作法一 先將雪菜切細碎狀備用；豆腐、豬血切四方塊備用

作法二 熱一鍋，爆香蒜蓉、蝦米後，加入酒嗆鍋，再加入適量的水煮開，加入豆腐和豬血一起煮滾，再續煮2、3分鐘，最後加入雪菜及鹽、雞粉、胡椒粉調勻，再淋上香油，這樣就完成了

要靠鷄粉㗎？