松子燕麥奶香餅

【材　料】
無鹽奶油  120公克
細砂糖  150公克
鹽  2公克
蛋  1顆
蜂蜜  20公克
低筋麵粉  80公克
燕麥片  150公克
葡萄乾  80公克
南瓜子  80公克
鮮奶  30公克
  
【做　法】
1 無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖，再加入鹽一起混合打至鬆發變白。
2 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，加入蜂蜜拌勻，加入過篩的低筋麵粉拌勻。
3 再加入燕麥片、葡萄乾、南瓜子和鮮奶，混合攪拌均勻即為麵糊。
4 將作法3的麵糊用湯匙舀到烤盤上，壓平呈圓圈狀，放入烤箱上層，以180℃烤15～20分鐘即可。

[[i] 本帖最後由 net432 於 2007-11-5 02:58 PM 編輯 [/i]]