野菜肉片豆腐鍋

[b]野菜肉片豆腐鍋

[/b][color=purple][size=4][color=#ed686a][b]野菜肉片豆腐鍋(四人份)
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[img]http://img.epaper.com.tw/img/goolu/20071109/1.jpg[/img][/size][size=4][color=#e3c606][b]


所需材料：[/b][/color][/size][size=4]

高麗菜. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150g
紅蘿蔔. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80g
新鮮香菇. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80g
蔥. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 根
豬肉片. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
甜玉米 . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . 1 根
豆腐. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 塊

[b]調味料[/b]
魚露 . . . . . .[/size][/color][color=purple][size=4] [/size][/color][color=purple][size=4]. . . . . . [/size][/color][color=purple][size=4]. . . . . .[/size][/color][color=purple][size=4] . . . . . .. 2 大匙
水 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 800cc  

[/size][color=purple][size=4][b]作法步驟：[/b][/size][/color][size=4]
1. 高麗菜、紅蘿蔔、豆腐切成片狀，香菇在菇面上劃上米字型，甜玉米切斷狀。
2. 將水放入鍋中煮開再加入工研鰹魚調味料及所有食材，小火煮 10 分鐘即可。[/size]

[/color][size=4][color=#d67f0e]營養補給站：
紅蘿蔔含有極豐富的 B- 胡蘿蔔素，可維持視覺及皮膚黏膜的健康。
它的色澤鮮豔，是烹調上極佳的配菜，善用紅蘿蔔配色，可以讓菜餚的色彩加分喔！[/color][/size]