松子起司蛋糕

[size=16px]【材　料】
A.低筋麵粉  124公克
　糖粉  124公克
　奶油  62公克
　奶油起司  62公克
　鹽  3公克
B.全蛋  62公克
C.松子  100公克
  
【做　法】
1 松子放入烤盤鋪平，放入烤箱中略烤一下；全蛋打散成蛋液備用。
2 將所有材料A一起攪拌至體積膨脹變大、變白且呈濃稠狀時，加入蛋液拌至光滑細緻。
3 加入烤過的松子放入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。
4 將烤模放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可。[/size]