2007-12-2 12:39 PM
net432
茶香骨
[size=12px]茶香骨[img=224,260]http://news.xinhuanet.com/food/2006-06/16/xinsrc_522060302153584323881108.jpg[/img]
主料：豬肋骨排640克
輔料：姜3片，干蔥肉粒，干蔥茸少許、紅茶包4包，生抽1湯匙、老抽1湯匙、八角3粒、檸檬皮1/8個
製作：
1)將肋骨排切成長條，洗掙抹乾水分，用干蔥茸和薑片醃片刻備用；
2)用1湯匙油爆香干蔥肉，倒入3杯水和調味料煮滾，放入肋骨排，用中火煮約7分鐘，熄火後再浸30分鐘，撈起瀝干備用；
3)用鑊燒滾3杯油，放入肋骨排炸至呈金黃色便成。
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2007-12-3 01:04 PM
無謂人
好似幾好味咁
2007-12-4 12:02 AM
fck1955
[quote]原帖由 [i]無謂人[/i] 於 2007-12-3 01:04 PM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=648537&ptid=73404][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]
好似幾好味咁 [/quote]
真係好食
2007-12-4 04:43 PM
無謂人
[quote]原帖由 [i]fck1955[/i] 於 2007-12-4 12:02 AM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=648751&ptid=73404][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]
真係好食 [/quote]
你自己整:msn03:
2007-12-8 01:10 PM
fck1955
[quote]原帖由 [i]無謂人[/i] 於 2007-12-4 04:43 PM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=648989&ptid=73404][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]
你自己整:msn03: [/quote]
係台灣食過