南瓜墨魚燉飯

南瓜墨魚燉飯  

材料 南瓜1顆、
米2杯、
墨魚1尾、
蘆筍1小把、
杏鮑菇1朵、
蘑菇6顆、
洋蔥1顆、
蒜頭2瓣、
鹽少許、
米酒少許

作法一 炒香 將拍碎的蒜頭和洋蔥丁先用油炒香，放入南瓜丁。
作法二 加米 續放米和水以小火煮到水分收乾米粒變軟，成南瓜飯
(1杯米約加4杯水，亦可將米先用電鍋煮熟，再與南瓜、洋蔥拌炒至水分收乾。)

作法三 拌料 拌入汆好墨魚圈、蘆筍、菇類，以鹽和米酒提味。

睇唔到點燉:msn03: