當歸羊肉湯

用 料：當歸四錢、枸杞子四錢、淮 山五錢、黃芪八錢、生薑三 片、大棗五枚、羊肉半斤 做 法：羊肉洗淨切塊，將其他材料 洗淨後，放入煲內，武火煮 沸後，文火煲2小時，調味 即成。 當歸─補血活血 枸杞子─補肝腎、明目 黃芪─補氣固表 大棗─補氣補血 淮山─健脾養胃

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