聖誕節食譜~~雙璜芥末焗羊扒

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材料:

羊扒 4 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，蔥絲 灑面用


醃料:

舊庄特級蠔油 1 湯匙，芥末粉 1 湯匙

雙璜生抽 2 湯匙，蜜糖 1 ½ 湯匙


做法:

1.  羊扒用醃料醃30分鐘。
2.  將羊扒放入預熱焗爐攝氏 200 度/華氏 400 度焗10分鐘，反轉 掃上剩下的醃料，再焗10分鐘或至熟，灑上蔥絲。[/size]