雙豆羹

主料：大豆(150克) 花生仁（生）(100克)  
輔料：白果（干）(30克) 桂圓肉(50克) 蜜棗(50克)   
調料：糖桂花(5克) 白砂糖(10克)  
製作工藝
1.　將黃豆、花生仁分別洗淨，用溫水浸泡回軟；
2.　白果去殼，用開水泡半小時，去掉白果心；
3.　鍋內加入適量冷水，將黃豆、花生仁和白果放入，先用旺火煮開；
4.　然後改小火熬煮1小時左右；
5.　將煮爛的黃豆、花生仁、白果盛入大湯碗內；
6.　碗內加入無核蜜棗、桂圓肉和白糖，再加滿開水，上籠用大火蒸透；
7.　撒上糖桂花即可。