天竹心子湯

天竹心子湯

[size=3][img]http://health.atnext.com/cds_images/HLTH/RECIPE/30ft18pzok.jpg[/img]

[/size][table=98%][tr][td=1,1,53][size=3]主治 :[/size][/td][td=1,1,429][size=3]此湯具安神寧心，養陰生津作用。適用於熱病傷陰，乾咳煩渴，陰血不足，心腎耗損，心煩不眠等。是冠心病、糖尿病及肺結核患者的保健藥膳。[/size][/td][/tr]                                         [tr][td][size=3]食材 :[/size][/td][td][size=3]竹笙1両半
豬心500克
生薑2片
蔥1棵[/size][/td][/tr]                                         [tr][td][size=3]調味 :[/size][/td][td][size=3]花椒、鹽、砂糖、麻油各適量[/size][/td][/tr]                                         [tr][td][size=3]做法 :[/size][/td][td][size=3]1. 豬心切開洗淨；竹笙切段浸軟，用800毫升水煎熬2次，隔渣取水。
2. 豬心置於鍋中，放薑、及花椒，注入竹笙水煮至六成熟，加鹽、砂糖、麻油調味，轉中火再煲15分鐘即成。[/size][/td][/tr][/table]