薑 汁 雙 薯 包 心 粉 圓

薑 汁 雙 薯 包 心 粉 圓

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[size=3]材 料
薑 汁 2 湯 匙 、 紫 心 番 薯 2 個 、 黃 心 番 薯 2 個 、 蓮 子 包 心 粉 圓 1/2 包 、 紅 豆 包 心 粉 圓 1/2 包 、 紅 糖 2 湯 匙 、 水 4 碗

做 法
1. 水 滾 放 入 包 心 粉 圓 煮 10 至 15 分 鐘 撈 起 ， 放 入 凍 水 中 。

2. 番 薯 去 皮 切 角 ； 煮 滾 4 碗 水 ， 加 入 番 薯 煲 15 至 20 分 鐘 或 至 腍 身 。

3. 待 番 薯 變 腍 ， 加 入 薑 汁 和 紅 糖 ， 最 後 加 入 包 心 粉 圓 即 成 。

貼 士
包 心 粉 圓 煮 熟 後 浸 泡 凍 水 ， 可 以 保 持 煙 韌 的 質 地 。
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