(和 風 料 理) 青 椒 仔 白 飯 魚

(和 風 料 理) 青 椒 仔 白 飯 魚

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[size=3]材 料
青 椒 仔 20 隻 、 鮮 冬 菇 6 隻 、 日 本 白 飯 魚 15 克 、 豉 油 2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙

做 法
1. 青 椒 仔 洗 淨 ， 去 蒂 ， 以 刀 從 中 間 位 置 界 一 刀 。

2. 鮮 冬 菇 洗 淨 去 蒂 切 絲 。

3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 青 椒 仔 及 鮮 冬 菇 絲 放 入 炒 勻 。

4. 加 入 豉 油 、 味 醂 調 味 ， 將 日 本 白 飯 魚 撒 上 即 成 。
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