芝士豆腐西蘭花

芝士豆腐西蘭花
[size=4][img]http://health.atnext.com/cds_images/HLTH/RECIPE/27ft8p.jpg[/img]
[/size][table=98%][tr][td=1,1,53][size=4]主治 :[/size][/td][td=1,1,429][size=4]大豆類食品中的異黃酮，能抑制人體腸道吸收膽固醇；而且所含的鈣質同鐵質含量比牛肉高，幫助骨骼發展。[/size][/td][/tr]                                         [tr][td][size=4]食材 :[/size][/td][td][size=4]木棉豆腐1 1/2磚
豬肉100克
西蘭花1/2個
洋葱1/4個
蒜頭1粒
薄餅芝士50克
麵粉1 1/2湯匙
牛奶1 1/2杯[/size][/td][/tr]                                         [tr][td][size=4]調味 :[/size][/td][td][size=4]醃料：
糖 / 鹽 / 豉油 / 雞粉 / 胡椒粉各1/2茶匙[/size][/td][/tr]                                         [tr][td][size=4]做法 :[/size][/td][td][size=4]1. 豬肉醃15分鐘；豆腐切件撒上少許鹽煎至金黃；西蘭花烚熟。
2. 爆香洋葱/蒜頭，下豬肉炒熟，加入麵粉/牛奶煮勻，西蘭花/豆腐回鑊拌勻撈起，芝士鋪面，放入已預熱焗爐，以200℃焗15至20分鐘。[/size][/td][/tr][/table]