薑茶奶黃湯圓

[b]薑茶奶黃湯圓

[/b][size=3][font=新細明體][b][img]http://health.atnext.com/cds_images/HLTH/RECIPE/08ft28p.jpg[/img]

[/b][/font][/size][table=98%][tr][td=1,1,53][size=3]主治 :[/size][/td][td=1,1,429][size=3]來配襯的甜薑茶，有祛寒作用。
貼士：搓湯圓很受環境濕度影響，一邊搓最好用濕布蓋著搓好的湯圓，以保濕度，免湯圓皮爆裂。[/size][/td][/tr]                                         [tr][td][size=3]食材 :[/size][/td][td][size=3]奶黃 / 薑各4両
片糖2片
水600毫升
麪糰：糯米粉4両
水1/2碗[/size][/td][/tr]                                                         [tr][td][size=3]做法 :[/size][/td][td][size=3]1. 糯米粉溝水搓成麪糰，搓成長條形，分20等份。奶黃搓長分20份備用。
2. 將麪糰搓圓按扁後，放入奶黃餡，封口搓圓成湯圓。
3. 水加薑片煮滾，加片糖煮溶，放入湯圓煮至浮起即成。[/size][/td][/tr][/table]