花旗參花膠燉海底椰

花旗參花膠燉海底椰

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[size=3][font=新細明體, serif][b]材料[/b][/font]
[font=Tahoma][font=新細明體, serif]瘦肉[/font][/font][font=新細明體, serif]1[/font][font=Tahoma][font=新細明體, serif]件[/font][/font]
[font=Tahoma][font=新細明體, serif]花旗參[/font][/font][font=新細明體, serif]
[/font][font=Tahoma][font=新細明體, serif]少許[/font][/font]
[font=Tahoma][font=新細明體, serif]石斛[/font][/font][font=新細明體, serif]
[/font][font=Tahoma][font=新細明體, serif]少許[/font][/font]
[font=Tahoma][font=新細明體, serif]花膠[/font][/font][font=新細明體, serif]([/font][font=Tahoma][font=新細明體, serif]已發起[/font][/font][font=新細明體, serif]) 5[/font][font=Tahoma][font=新細明體, serif]隻[/font][/font]
[font=Tahoma][font=新細明體, serif]海底椰[/font][/font][font=新細明體, serif]4-5[/font][font=Tahoma][font=新細明體, serif]件[/font][/font]
[font=Tahoma][font=新細明體, serif]金華火腿[/font][/font][font=新細明體, serif]1[/font][font=Tahoma][font=新細明體, serif]件[/font][/font]
[font=新細明體, serif][b]做法[/b][/font]
[font=新細明體, serif]1)[/font][font=Tahoma][font=新細明體, serif]瘦肉及金華火腿出水備用。[/font][/font]
[font=新細明體, serif]2)[/font][font=Tahoma][font=新細明體, serif]將所有材料放入燉盅內，加入熱水，用中火燉最少[/font][/font][font=新細明體, serif]3[/font][font=Tahoma][font=新細明體, serif]小時即可。[/font][/font]
[font=新細明體, serif][b]功效[/b][/font]
[font=新細明體, serif][b]花旗參[/b][/font]
[font=Tahoma][font=新細明體, serif]是人參的一種。美國舊稱為花旗國，花旗參由此得名，又稱西洋參、廣東人參。花旗參屬於五加科多年生長植物的根部，含有多種人體必需的氨基酸能補中益氣，清熱生津，提神養預顏和強精益力的功能[/font][/font][font=新細明體, serif];[/font][font=Tahoma][font=新細明體, serif]神經衰弱，消化不良，喉乾口臭，用腦過度，工作疲倦，煙酒過多，暗瘡旺盛，及男更年期脾氣暴躁等症有顯著功效[/font][/font]
[font=Tahoma][font=新細明體, serif][b]海底椰[/b]：清燥熱、止咳潤喉[/font][/font]
[font=新細明體, serif][b]石斛[/b][/font]
[font=Tahoma][font=新細明體, serif]《本草綱目》記載，石斛可以「補五臟虛勞，強陰益精，久服厚腸胃」。道家《道藏》中更將霍山石斛列為九大仙草之首，與靈芝、冬蟲夏草等名藥材齊名。清朝光緒年間，宮廷禦醫以霍山石斛代茶，天天供慈禧太後作為「滋潤保養」秘方。最古老的藥典《神農本草經》中歸為【君】，主養命以應天、輕身延年、久服不傷身。適用年齡[/font][/font][font=新細明體, serif]: 1[/font][font=Tahoma][font=新細明體, serif]歲以上。[/font][/font]
[font=新細明體, serif][b]花膠[/b][/font]
[/size][table][tr][td][size=3][font=Tahoma]魚肚原名花膠，是中國著名四大補品︰鮑、參、翅、肚 中的肚，因富有膠質而著稱，所以又叫花膠。花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落稔滑又爽口，才算極品。從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，有豐富的膠質及蛋白質，滋陰養血，固腎培精，對于肺腎虛弱、貧血 等，均有幼更令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口復完有幫助。根據清朝＜本草網目＞記載魚鰾＜花膠＞「味甘、氣溫、入腎經。專補精陰，更能生子。」中醫亦提議 食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏松、皮膚熱毒及防癌有治療功效。花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質，是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚， 對身體各部份均有特殊補益能力，無論男女老少均適宜食用，是補而不燥之珍貴佳品。[/font]
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小心假海底椰