鳳梨蝦仁

鳳梨蝦仁

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[/size][table=98%][tr][td=1,1,53][size=4]主治 :[/size][/td][td=1,1,429][size=4]鳳梨是高纖維的食材，可以促進排便、幫助體內環保。[/size][/td][/tr]                                         [tr][td][size=4]食材 :[/size][/td][td][size=4]鳳梨1/4顆
草蝦仁300克
蛋黃1個[/size][/td][/tr]                                         [tr][td][size=4]調味 :[/size][/td][td][size=4]鹽、糖1茶匙
太白粉2大匙[/size][/td][/tr]                                         [tr][td][size=4]做法 :[/size][/td][td][size=4]1. 鳳梨切丁。蛋黃拌成蛋黃醬備用。
2. 蝦仁去腸泥後洗淨吸乾水份，加鹽、糖醃約20分鐘，再裹太白粉入油鍋炸熟、炸酥後即可撈起備用。
3. 另取乾鍋，先放入鳳梨丁略炒，再依序放入炸過的蝦仁拌炒均勻，擠上蛋黃醬即可。[/size][/td][/tr][/table]