2008-7-3 07:01 PM
あ可め琦あ
港式臘味煲仔飯
港式臘味煲仔飯
材料：白米450克、臘腸2條、肝腸2條、清水適量、沙拉油少許
Tips：米用一般白米即可。
1瀝乾
將米洗淨瀝乾水分，放置風乾約30分鐘。
2 攪拌
煲內加入7分清水，煮至滾後放入米，慢慢攪拌10餘秒待水滾。
3 撈水
蓋上煲蓋約30秒後，開蓋繼續攪拌，並且撈去多餘的水分。
Tips
待米水一起煮滾後再撈去水分，可確保米粒已經吸足了水分。
4 加料
接著放入臘腸、肝腸、沙拉油，再蓋上煲蓋，調至最小慢火，續煮約25分鐘即完成。
2008-7-5 08:45 AM
fck1955
膶腸定肝腸呀？抑或乾腸
2008-7-7 02:38 PM
あ可め琦あ
[quote]原帖由 [i]fck1955[/i] 於 2008-7-5 08:45 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=733513&ptid=85164][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]
膶腸定肝腸呀？抑或乾腸 [/quote]
:lol 乾腸咩嚟架 ! 我比較鍾意食膶腸多D
2008-7-7 04:50 PM
無謂人
[quote]原帖由 [i]あ可め琦あ[/i] 於 2008-7-7 02:38 PM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=734089&ptid=85164][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]
:lol 乾腸咩嚟架 ! 我比較鍾意食膶腸多D [/quote]
臘腸都唔錯架:lol
2008-7-7 07:18 PM
あ可め琦あ
基本上我成家都鍾意食臘腸，我就鍾意食膶腸
我屋企話原來膶腸190幾蚊一斤，臘腸140幾咋 !
啱啱屋企人問我 :lol 係咪請客又問臘腸又問雞
[[i] 本帖最後由 あ可め琦あ 於 2008-7-7 07:24 PM 編輯 [/i]]
2008-7-7 10:58 PM
fck1955
[quote]原帖由 [i]あ可め琦あ[/i] 於 2008-7-7 07:18 PM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=734158&ptid=85164][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]
基本上我成家都鍾意食臘腸，我就鍾意食膶腸
我屋企話原來膶腸190幾蚊一斤，臘腸140幾咋 !
啱啱屋企人問我 :lol 係咪請客又問臘腸又問雞 [/quote]
臘腸同膶腸，邊樣貴Ｄ？去到頂級就一定臘腸。膶腸又分鴨同豬；我食親多數係臘腸＋膶腸
2008-7-8 12:04 AM
あ可め琦あ
[quote]原帖由 [i]fck1955[/i] 於 2008-7-7 22:58 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=734210&ptid=85164][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]
臘腸同膶腸，邊樣貴Ｄ？去到頂級就一定臘腸。膶腸又分鴨同豬；我食親多數係臘腸＋膶腸 [/quote]
係咩 ! 點解嗰間鋪膶腸貴幾十蚊嘅 ! 不過佢D膶腸[font=Arial, Helvetica, sans-serif]、[/font]臘腸真係特別好食架 !
2008-7-8 08:03 AM
fck1955
[quote]原帖由 [i]あ可め琦あ[/i] 於 2008-7-8 12:04 AM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=734261&ptid=85164][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]
係咩 ! 點解嗰間鋪膶腸貴幾十蚊嘅 ! 不過佢D膶腸、臘腸真係特別好食架 ! [/quote]
咁就要睇佢用料啦
2008-7-8 11:26 AM
あ可め琦あ
不過真係零舍好食架啵 ! 當然用料都好緊要啦 ! 貴都仲係有咁多人買佢
2008-7-9 11:09 AM
無謂人
[quote]原帖由 [i]あ可め琦あ[/i] 於 2008-7-8 11:26 AM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=734382&ptid=85164][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]
不過真係零舍好食架啵 ! 當然用料都好緊要啦 ! 貴都仲係有咁多人買佢 [/quote]
邊間咁正呀:msn03:
2008-7-9 11:30 AM
fck1955
[quote]原帖由 [i]あ可め琦あ[/i] 於 2008-7-8 11:26 AM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=734382&ptid=85164][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]
不過真係零舍好食架啵 ! 當然用料都好緊要啦 ! 貴都仲係有咁多人買佢 [/quote]
臘腸有Ｄ幾百文斤