芋香椰汁牛肉河粉

芋香椰汁牛肉河粉

[size=3][color=black][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy02-116.JPG[/img]

[font=仿宋_GB2312]【材　 料】[/font]
[font=仿宋_GB2312]沙朗肉片     300公克[/font]
[font=仿宋_GB2312]芋頭         120公克[/font]
[font=仿宋_GB2312]椰汁         200cc[/font]
[font=仿宋_GB2312]河粉         280公克[/font]
[font=仿宋_GB2312]西式牛骨高湯 1200cc


[/font][font=仿宋_GB2312]【調 味 料】[/font]
[font=仿宋_GB2312]九層塔       少許[/font]
[font=仿宋_GB2312]辣椒         少許[/font]
[font=仿宋_GB2312]鹽           12g[/font]
[font=仿宋_GB2312]白胡椒粉     5g[/font]


[font=仿宋_GB2312]【做　 法】[/font]
[font=仿宋_GB2312]1.芋頭去皮切塊放入高湯內煮軟，加入椰汁與調味料煮滾；再放入河粉、肉片煮熟。[/font]
[font=仿宋_GB2312]2.河粉煮好放入湯碗內，加入做法1的其餘湯料，食用前撒上白胡椒粉即可。[/font][/color][/size]