香煎檸檬雞排

去骨雞胸肉 一片 (Skinless Chicken Breast)
粗鹽 1/2小匙 (Coarse Salt)
黑胡椒 適量
麵粉 一小匙
檸檬汁 半顆
檸檬片 二片
洋菇 一點點
橄欖油 一大匙 (Extra Olive Oil)
奶油 一大匙

作法：
雞胸肉洗淨擦乾後以刀背或鎚肉器將雞胸肉略微拍扁。
兩片各撒上適量的粗鹽、黑胡椒及麵粉。
取一平底鍋熱鍋後，倒入橄欖油及奶油，將洋菇放在鍋邊略乾煎。
再放入雞胸肉略煎一下後再加入一些檸檬汁；第一面煎二分鐘，第二面煎一分鐘，起鍋時可再淋上一些檸檬汁。
將雞肉盛盤後，再將洋菇快速炒過再盛盤，放上二片檸檬點綴一下。

小秘訣：
撒粗鹽在肉上吃起來的口感較好，沒有粗鹽也可用細鹽替代。
粗鹽與黑胡椒的量依個人喜好自行斟酌。
煎肉的過程只能翻一次，不然雞肉會太乾。
吃肉時若覺得太乾或不夠酸時，可將切好的雞塊再沾上點綴用的檸檬食用。
此配方雞肉亦可改成去皮魚片。

雞胸肉有Ｄ鞋喎

我食雞鍾意食雞背肉、雞脾肉

我鍾意食雞脾

老細唔該比左脾耶

[quote]原帖由 [i]あ可め琦あ[/i] 於 2008-7-24 11:42 PM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=739330&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]
老細唔該比左脾耶 [/quote]
使唔使挑筋去骨

[quote]原帖由 [i]fck1955[/i] 於 2008-7-24 23:49 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=739338&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]

使唔使挑筋去骨 [/quote]
唔駛哪 ! 點敢麻煩你咁多呀 !

[quote]原帖由 [i]あ可め琦あ[/i] 於 2008-7-25 12:14 AM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=739346&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]

唔駛哪 ! 點敢麻煩你咁多呀 ! [/quote]
唔麻煩，厘Ｄ係服務態度

[quote]原帖由 [i]fck1955[/i] 於 2008-7-25 08:13 AM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=739401&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]

唔麻煩，厘Ｄ係服務態度 [/quote]
咁比份左脾黎丫

[quote]原帖由 [i]無謂人[/i] 於 2008-7-25 12:05 PM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=739454&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]

咁比份左脾黎丫 [/quote]
亞腥：左肶位小姐落咗柯打

[quote]原帖由 [i]fck1955[/i] 於 2008-7-25 12:25 PM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=739509&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]

亞腥：左肶位小姐落咗柯打 [/quote]
咁右囉

[quote]原帖由 [i]無謂人[/i] 於 2008-7-25 02:41 PM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=739665&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]

咁右囉 [/quote]
自己食咗

[quote]原帖由 [i]fck1955[/i] 於 2008-7-25 02:57 PM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=739698&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]

自己食咗 [/quote]
咁絕:funk:

[quote]原帖由 [i]無謂人[/i] 於 2008-7-25 03:20 PM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=739727&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]

咁絕:funk: [/quote]
係你遲落柯打

[quote]原帖由 [i]fck1955[/i] 於 2008-7-25 03:21 PM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=739729&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]

係你遲落柯打 [/quote]
有幾遲呀

[quote]原帖由 [i]無謂人[/i] 於 2008-7-30 08:49 AM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=741502&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]

有幾遲呀 [/quote]
遲咗一日

[quote]原帖由 [i]fck1955[/i] 於 2008-7-30 09:19 AM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=741529&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]

遲咗一日 [/quote]
咁遲:funk:

[quote]原帖由 [i]無謂人[/i] 於 2008-7-30 09:27 AM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=741549&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]

咁遲:funk: [/quote]
人哋２４你２５

[quote]原帖由 [i]fck1955[/i] 於 2008-7-30 10:48 PM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=741642&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]

人哋２４你２５ [/quote]
爭12個鐘之嘛

[quote]原帖由 [i]無謂人[/i] 於 2008-7-31 11:48 AM 發表 [url=http://www.3talks.com/redirect.php?goto=findpost&pid=741851&ptid=85804][img]http://www.3talks.com/images/common/back.gif[/img][/url]

爭12個鐘之嘛 [/quote]
１２個鐘喎