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如何維持健康標準的體格您不可不知!


如何維持健康標準的體格您不可不知!


                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                             文/基因諮詢師 李雅清                                          
                                                 

肥胖問題正如龍捲風般席捲全世界,
許多國家的肥胖人口逐年增加,尤其是兒童肥胖問題更加受到注目!
肥胖的形成不僅和後天飲食、運動有關,
先天體質上熱量吸收與脂質代謝也是影響的主因。
透過基因篩檢瞭解自己肥胖的體質,儘早做好合適的體重管理,
不要讓錯誤的減肥方式,減去您的健康!

隨著社會的變遷、飲食習慣改變,雖然每個人身處於不同的生活環境,可能卻都面臨著相同的敵人—肥胖。根據統計,在中國約有20%以上的人口是肥胖者、在台灣也有16%以上的人口為肥胖者;尤其是孩童肥胖的問題正以驚人的速度增加中,以台灣為例,肥胖兒童的比例由4~10%增加至7~21%!造成肥胖的原因除了飲食、運動之外,也跟先天的體質、遺傳是息息相關:父母親其中一位有先天的肥胖問題者,子女肥胖的可能性約有30~40%;父母雙方均有肥胖的體質時,其子女肥胖的發生機率就提高為60~70%。綜合這些數據,都一再地提醒每一個人應該正視肥胖的問題,肥胖不只是會影響自己的健康,也可能會影響著下一代。

肥胖和健康之間存在著怎樣的一個平衡關係呢?當體重有明顯的變動時,代表著身體的健康狀況可能發出警訊!體重異常減輕,可能和寄生蟲感染、甲狀腺機能亢進等有關;體重異常增加,可能和皮質醇分泌過多、腦部病變、等有關。雖然多數人的肥胖並非是由疾病所引起的,但是肥胖卻是引發多種慢性疾病的主因之一!肥胖所引發的健康問題是不分男女老幼,且影響身體健康的範圍也涵蓋廣泛:

(1)糖尿病:
根據研究,發現肥胖者罹患糖尿病的機率比一般人高5倍!肥胖引起糖尿病的主要原因是脂肪組織對胰島素不敏感,造成肥胖者對胰島素的需求量增加,加上胰島素效能變差,無法有效地代謝血糖,就容易造成胰臟的衰竭,最終導致所有的血糖無法被細胞利用而導致糖尿病的發生。

(2)高血脂、脂肪肝、高血壓、心血管疾病:
肥胖者體內囤積過多的脂肪,造成血液中膽固醇、三酸甘油酯的增加,形成高血脂、脂肪肝,在台灣約25%的成人有高血脂、33%有脂肪肝的問題。過多的脂肪堆積在血管內壁、肝臟中,使得血管內腔狹窄、血液循環供應不足,造成血壓升高,容易引發各種心血管疾病及腦血管病變。

(3)呼吸不順、肺功能不佳:
由於肥胖導致口咽部位的軟組織過於肥厚,使得呼吸時空氣的流動不夠順暢,容易影響睡眠品質,嚴重的話可能造成窒息現象。肥胖也會造成氣體交換中心—肺部的工作量大幅增加,一旦從事輕微的活動就容易氣喘吁吁,使肥胖者更不願意從事耗費體力的活動,如此反覆循環,可能就會加重肥胖的情形。

(4)運動傷害:
由於肥胖導致骨骼及肌肉承受量增加,動作靈敏度降低,在進行激烈活動或運動時,就容易因肌肉與關節協調性不足造成運動傷害;例如對於一般行走而言,膝蓋關節承擔的壓力是體重的3.5倍,因此肥胖者的膝蓋關節較容易受傷,且經常併發退化性關節炎,根據統計肥胖者罹患退化性關節炎的比例是一般人的1.5倍。

(5)不孕問題:
肥胖會影響性賀爾蒙的平衡。研究發現,肥胖女性不孕機率是一般人的3倍,因為肥胖會促使卵巢分泌雄性激素,造成不排卵的現象,因而容易出現停經、不孕等症狀;而男性肥胖者,容易出現陽痿、精蟲不足的問題。

(6)心理層面:
不論在學校或社會中,肥胖者可能容易受到排擠或嘲笑!例如肥胖的兒童身高發育可能較為遲緩、加上活動不靈敏、外型較不討喜,因而容易產生自卑感或是同儕人際關係間的挫折感,對於日後身心發展可能會有很大的影響!假若肥胖的問題發生在生產後的媽媽身上,身材無法恢復窈窕的壓力進而影響心情,這也可能是導致產後憂鬱症的原因之一!

兒童肥胖問題多  預防才是根本之道

多數父母親總是擔心孩子吃不飽、發育不良,抱持著小時候胖不是胖的觀念,所以並不會限制孩童的飲食,但在0~1歲、4~5歲、及青春期等三個階段的發育,是影響日後肥胖的關鍵時刻,也就是說,倘若孩子在這些時期已有體重過重的狀況,日後成為肥胖一族的機率是86~88%!這樣等於是讓小朋友提前透支自己的健康支票,讓肥胖成為疾病發生的潛在誘因。

因此父母們更要提高警覺,隨時注意小朋友的飲食攝取,並從小養成運動的習慣。
如何知道小朋友是否有肥胖的問題呢?目前是以「兒童青少年身體質量指數及兒童重高指數」為主要評估方式:身體質量指數(BMI)=體重(公斤)÷身高2(公尺2),兒童重高指數=體重(公斤)÷身高(公分)÷重高常數。趕快拿出家中的體重計、計算機,對照下列的表格資料(表一),看看您家中的小朋友是否有肥胖的問題喔兒童肥胖評估項目!


孩子如果已經是肥胖一族,那該怎麼辦呢?我們當然不建議利用一些藥物療法或是外科手術等方式來進行減重!因為0歲至18歲是孩子營養攝取最重要的時刻,不可以利用太過激烈的手段進行體重控制,只能配合飲食控制及加強運動耗能來減重。該如何進行這場「搶救健康大作戰」呢?

1. 飲食控制:

減重最重要的原則之一是減少熱量的攝取,有效的飲食控制是重要關鍵。所謂飲食控制,並不是完全不進食而是慎選食物,選擇營養均衡、未經人工加工的食物。每天應該攝取多少食物,才能足夠供應身體所需,而且不會造成體重增加呢?可以參考下列行政院衛生署提供每人每日所需食物的量表建議,選擇合適的食物,養成定時定量的飲食習慣,切勿暴飲暴食,如此達到減重目標的希望就不只是夢想了!

2. 運動習慣:
減重原則除了控制熱量的攝取之外,增加熱量的消耗也是減重須知的重點之一!其實運動不但能「加速燃燒過多的脂肪」,同時還可以「提昇體內瘦肉組織的比例」,即改變體組成(體脂肪與瘦肉的比例)。改變體組成有什麼好處呢?由於瘦肉組織的新陳代謝率及熱量的消耗率都比較快,只要提高瘦肉組織比例,肥胖的發生率自然就會降低。研究也發現運動可以調整食慾,減少暴飲暴食的習慣。因此趕快換上運動服,帶著家中寶貝進行每週3次,每次30分鐘,最大心跳速率可達130次/分鐘的運動,如游泳、快步行走、騎腳踏車等,或者是持續每天運動10分鐘,除了達到減重的目的,也可增強心肺功能及免疫力。

兒童減重新策略  透過基因檢測儘早預防

等到孩子出現肥胖的症狀時,進行補救性的體重控制還來得及嗎?我們能夠及早得知孩子是否有先天潛在的肥胖體質嗎?現在可以透過肥胖的基因篩檢來檢測孩子是否具有肥胖體質!只要2~3ml的血液或口腔粘膜細胞(針對新生兒可以利用臍血檢測),經由分子生物技術分析出基因型,來預測孩子的肥胖體質;檢測結果可以指引父母們照顧家中寶貝的飲食,讓孩子能夠遠離可能的肥胖風暴,並健康快樂的成長。

成人減重面面觀  美麗健康一把罩

成人肥胖問題除了和飲食攝取過多、運動量不足相關之外,可能也與體內賀爾蒙變化有關,例如女性懷孕期間、生產後、更年期等,都是導致肥胖的關鍵時刻,因此如何維持體重及保持曲線,這將是女性重視的課題之一。

如何得知我的體重是否標準呢?其實目前針對成人肥胖的評估,一般以身體質量指數(BMI)、體脂肪率、及腰臀比為主,所以趕快拿起家中的皮尺、計算機,算算您的體重是否達到標準!若是超過標準,就得提高警覺囉,準備與身上多餘的脂肪、贅肉奮戰吧!(表二)

由於肥胖的人口眾多,所以市面上推出各式各樣的減肥方式,總讓人眼花撩亂!減肥方式到底有什麼不同?差異性為何?我們幫您分析一下優、缺點:(表三)

從上表可知,不論是藥物控制、外科手術、或特殊飲食療法,可能只適合特定對象或體質者,大多方法也有其副作用的存在,例如上述減重法就不適用於懷孕期間或哺餵母乳的媽媽們,因為此時正需大量攝取營養,以維持良好體力,所以就必須另覓其他可以保持健康且有效的體重控制良方了。

窈窕新主張  瞭解體質+量身訂做減重法

什麼才是體重控制的良方呢?其實飲食控制加上規律的運動習慣是減重的不二法門,不過還是有許多不同的搭配方式也可以達到減重目的,但是效果卻是因人而異。難道真的為了減去身上的肥肉,得將每一種減肥方式都試一遍,才能找到適合自己且有效的減重方式嗎?!這種神農氏嚐百草的方式,不但耗費金錢、耗費時間,而且必須承受一再失敗的結果。因此針對有心執行減重計畫卻不知從何處著手者,特別是生產完後無法有效、迅速恢復窈窕的媽媽們,接受肥胖基因篩檢是一項突破性的選擇,可以儘早得知是否具有肥胖的體質存在,瞭解體質上容易形成脂肪堆積的部位,進一步選擇適合自己或局部的減重方式,如此一定能省去不斷試驗的過程,順利達成有效減重的目的,並擁有健康的人生!

擁有健康的體格  操之在己〜
不論是為了自己、或家中正值發育期的小朋友,能夠擁有健康及美好的人生,從這一刻起,必須開始正視體重控制的問題。肥胖與其依靠事後的補救,如外科手術、藥物療法等,同時也承擔這些療法所帶來的嚴重副作用,還不如及早瞭解自己是否具有肥胖體質,及時選擇適合的瘦身計畫,或從小就養成良好的生活習慣,例如避免用零食來代替正餐、拒絕宵夜、養成每週運動習慣等。想要擁有健康的身體,就從現在開始著手努力吧!

                                          
                                                                                       
                                                               
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肥左好難減!

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