發新話題
打印

泰 式 炸 雞 柳


泰 式 炸 雞 柳


材 料 :
雞 胸 肉   2 件
胡 椒 及 鹽   適 量
粟 粉   少 許
九 層 塔 葉   6-8 片

醬 汁 :
泰 式 甜 雞 醬   3 湯 匙
青 檸 汁   1 湯 匙
魚 露   1 湯 匙
辣 油   1 茶 匙
小 紅 辣 椒 切 碎   2 隻
花   2 茶 匙
九 層 塔 葉 切 絲   6-8 片
蒜 茸   1 湯 匙

做 法 :
1. 雞 胸 肉 切 條 狀 , 以 胡 椒 及 鹽 調 味 。
2. 九 層 塔 絲 、 蒜 茸 、 辣 椒 碎 與  花 混 合 , 再 與 泰 式 甜 雞 醬 、 青 檸 汁 、 魚 露 、 辣 油 拌 勻 備 用 。
3. 雞 胸 肉 沾 上 粟 粉 , 炸 熟 至 金 黃 色 備 用 。
4. 九 層 塔 葉 放 於 滾 油 中 炸 數 秒 , 備 用 。
5. 將 炸 好 之 雞 胸 肉 , 淋 上 醬 汁 , 以 九 層 塔 葉 伴 碟 即 成 。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

TOP

發新話題
©2001-2009 3Talks.com, All Rights Reserved. 免責聲明及版權聲明

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,3Talks.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及私人、買賣、醫療、法律或投資等問題)。由於討論區是受到「即時留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。3Talks.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。