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香茅雞中翼

chiu0407

新手會員

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1# 大 中 小 發表於 2008-3-13 09:55 PM  只看該作者

香茅雞中翼


香茅雞中翼


雞翼屬高脂肉類，建議用雞扒作材料可將脂肪量大大減低一半。吃時去皮便能再把脂肪量減至少於30%。
材料
雞中翼 350 克 [12 安士/9.5 兩]
製法
1. 雞翼用醃料醃30分鐘。
2. 用2湯匙油將雞翼慢火煎至金黃熟透。

註：可將雞翼醃2小時，味道更佳。
調味
醃料：
香茅醬 2 1/2 湯匙

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無謂人

難得糊塗

極級會員

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眾人皆醉我獨醒

Medal No.1 優秀會員獎 - 感謝您辛勞地為論壇付出勞動發帖工作，感謝您!

2# 大 中 小 發表於 2008-3-14 09:45 AM  只看該作者

呢個唔錯呀

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