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據英國《每日電訊報》網絡版八日報道:卡通片《大力水手》的主角吃了菠菜便會變得力大無窮,而美國一項研究發現,菠菜確實含有能夠加速肌肉生長的化學物質,可惜人類要每天吃上超過一公斤的菠菜才能獲得這種益處。一個由新澤西州羅格斯大學學者伊利亞?拉斯金領導的研究小組從菠菜中抽取出多種植物蛻皮類固醇(phytoecdysteroid),並進 ...
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在氣候上由春入夏之際,空氣濕度極高,大部分香港人都好飲生冷、好吃魚蝦海鮮等易損脾胃兼濕滯食物,當脾胃受損,便會減弱運化的功能,令新陳代謝緩慢,體內水分不能全部被排清,造成濕重。脾臟喜燥惡濕,當身體濕氣重時,水濕之邪反過來困遏脾氣,使脾陽不振。所以濕重引致脾胃虛弱,脾胃虛弱的人又易濕重,水濕與脾虛二者互相牽連,互為因果。從 ...
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很多人以為出暗瘡或喉嚨痛等是因為「熱氣」或「心火盛」,經常飲用夏枯草、五花茶等涼茶降火。但關之義說,服用中藥草茶或龜苓膏並非人人皆宜,不當飲用或會適得其反,欲治暗瘡者或會「爆」出更多暗瘡。關之義說,廿四味是非常苦寒藥物,可治燥火之症,但當體質燥濕時飲用苦寒藥物,情況便似火上加油,暗瘡治不了反而爆出更多。他表示,一般 ...
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白茅根和白花蛇舌草在市場常年有供應,不少家庭主婦購買作煲涼菜及湯水材料。由於二者皆寒涼之物,體質屬寒虛弱者不宜多用,更不宜常用。為家人炮製藥茶作食療更要針對適合症狀──如下推介的蛇舌草茅根飲多用於濕熱淋(包括急性泌尿系統感染),如尿道發炎,小便短赤或難下等。兩種草藥均有清熱解毒及利尿作用;藥理研究指二藥均有抗菌 ...
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