記得細個，爸爸媽媽第一次帶我去扒房(專据扒既地方)我叫左一客西冷牛扒，
個侍應姐姐對我講：幾成熟。
我就同媽媽講：姐姐讚我成熟呀！

之後我先知道牛扒太熟係好難咬得開，因為我堅持要十成熟。
其實就算你鍾意食幾熟都好，首先係要問返個侍應碟上定鐵板上，分別好大，我就鍾意碟上六成，鐵板就五成，因為碟原本係凍既原因，當塊扒放上去時就會迅速被降溫，血水就會眾0係扒與碟之間，需然做扒既時候會先煎封，但係血水依然都會有，好多人一落刀見到都會話：嘩！乜咁生架！血淋淋成塊XXX咁

鐵板上就唔同，因為錢板溫度高，所以食到1/5時，識食扒既人就會反扒(我建議向則反起)，生手既就會彈到成身汁，但係為左食一塊好扒，幾"論盡"都要啦！

PS：不過，我覺得依家你要幾多成熟都係好求其

我好熟
可以吃的

引用:

原帖由 superfrancis 於 2006-2-14 09:19 AM 發表
我好熟
可以吃的

太老啦，0鞋口呀

引用:

原帖由 ㊣修羅-黑暗㊣ 於 2006-2-14 09:17 PM 發表
今日我地去鋸扒，塊鐵板都唔熱，咁點算呀？

搵人幫你含


暖塊扒先食好無？

i like to eat very raw steak , 30 to 40 percent is my favourite

引用:

原帖由 koji 於 2006-2-15 12:04 PM 發表
i like to eat very raw steak , 30 to 40 percent is my favourite

m諗起又想去食

Good Ar !!!

引用:

原帖由 ChrisMJJ 於 2006-3-11 02:46 AM 發表
金鳳 is my first choice!!!

我都有去食的啊~~~

引用:

原帖由 ㊣修羅-黑暗㊣ 於 2006-3-12 03:46 PM 發表

下次搞個 金鳳大作戰 啦

銅鑼灣啦~~ 近我~!
XDDDDDDDDDDDDDD