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涼 瓜 香 橙 湯


涼 瓜 香 橙 湯



材 料 :
涼 瓜   320 克
排 骨   480 克
蒜 頭   1 個
香 橙   1 個
水   適 量

調 味 : 鹽 少 許
      麻 油 少 許

做 法 :
1. 排 骨 洗 淨 飛 水 留 用 。
2. 涼 瓜 切 塊 , 蒜 頭 去 衣 , 橙 切 四 件 。
3. 燒 油 下 蒜 頭 涼 瓜 略 爆 , 加 入 適 量 水 , 分 放 排 骨 及 香 橙 連 皮 煲 1 小 時 即 成 。

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