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甘筍馬蹄竹蔗水


甘筍馬蹄竹蔗水


材料:甘筍2隻,竹蔗3條,馬蹄半斤,芫荽2両,冰糖少許。

製法:
1、甘筍去皮,切片;竹蔗破開對半;馬蹄去蒂,連皮洗淨,切開對半,芫荽洗淨。

2、將材料放入瓦煲內,加水煮約1小時,加入冰糖,待溶,即可分次代茶飲。

保健小語:春末夏初,少兒最易發熱氣,可以此甜飲作食療。
白茅根有清熱利尿的作用,益胃止渴;馬蹄清熱化痰、消積利濕;紅蘿蔔健脾化滯;芫荽發汗透疹、消食下氣,亦有清熱利尿的功效。

[ 本帖最後由 fck1955 於 2008-5-14 09:43 PM 編輯 ]

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