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標題: 髮菜蠔豉鮑魚菇湯 [打印本頁]

作者: koji 時間: 2006-2-2 03:07 PM 標題: 髮菜蠔豉鮑魚菇湯

材料:髮菜半兩、 * 鮑魚菇 8 隻、蠔豉 4 隻

做法:
1. 先將髮菜與蠔豉等乾貨放進凍水發 10-15 分鐘。
2. 再將所有材料放進 4 碗水內煲約 45 分鐘。
3. 最後加入適量的鹽作調味便成。

* 鮑魚菇：鮑魚菇跟其他菇類都一樣，是屬於高纖維的蔬菜之一，吃後有助排便。另外，它更含多糖體，可有效增強人體抵抗力及免疫能力。

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