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標題: 香芒汁牛肉餅./,,,€ [打印本頁]

作者: 型仔day 時間: 2006-3-24 02:50 PM 標題: 香芒汁牛肉餅./,,,€

香芒汁牛肉餅./,,,€

　　　　　　　＊香芒汁牛肉餅
用料經濟，做法簡單，味鮮而汁香滑，很受小朋友歡迎。

材料

6 兩免治牛肉
2 個芒果
0.25 個洋蔥碎
1 隻雞蛋
4 湯匙麵包糠

調味料

1/4 茶匙鹽
1/2 茶匙糖
1/2 茶匙栗粉
1/3 杯水
1/3 杯芒果汁

烹調方法

1. 把免治牛肉、洋蔥碎、雞蛋、醃料、麵包糠拌勻，用手搓成牛肉餅，備用。

2. 芒果去皮去核，把一半芒果肉壓汁，一半芒果肉切粒。

3. 牛肉餅放平底鑊內煎熟，上碟候用。

4. 煮滾調味料，加入牛肉餅和芒果粒略煮片刻，上碟供食。

5. 醃料：黑胡椒碎半茶匙；生抽、油各一湯匙。

作者: 道明 時間: 2006-3-28 02:24 AM

好新既配搭
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