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標題: 健心彩虹凍卷 [打印本頁]

作者: 型仔day 時間: 2006-3-26 12:05 PM 標題: 健心彩虹凍卷

健心彩虹凍卷

新鮮三文魚肉 - 90克
越南春卷皮 - 10片
甘筍 - 2條
青瓜 - 1/2條
洋蔥 - 1/2個
車厘茄 - 8粒

沙律汁：

蘋果醋 - 4湯匙
雜錦香草 - 2湯匙
蜜糖 - 2湯匙
檸檬汁 - 1湯匙
蒜蓉 - 2粒
薄荷葉 - 數片
辣椒碎 - 適量
橄欖油 - 適量

1. 三文魚肉切粒；甘筍、青瓜、洋蔥洗淨切絲；車厘茄切半。
2. 沙律汁材料拌勻，再加入(1)拌勻。
3. 越南春卷皮用暖水逐片浸軟。
4. 將餡料放在越南春卷皮上，包成春卷狀。

作者: 道明 時間: 2006-3-28 02:19 AM

請問越南春卷超市有得賣嗎？

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