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標題: 香草芝士鬆包 [打印本頁]

作者: chiu0407 時間: 2008-3-13 09:55 PM 標題: 香草芝士鬆包

香草芝士鬆包(4 - 6人份量)

材料:

麵粉　　　　　125克
發粉　　　　　2克
牛奶　　　　　75克
百里香　　　　1/2茶匙
迷迭香　　　　1/2茶匙
軟牛油　　　　40克
牛至葉　　　　1/2茶匙
鹽　　　　　　1/2茶匙
巴馬臣芝士粉　10克
薄餅芝士　　　30克
蛋液適量

做法:

1. 焗爐預熱180度(呢個係攝氏如果華氏就約350度)
2. 所有粉類材料放去大碗拌勻, 堆成火山口狀
3. 於火山口中間放入軟牛油及牛奶,用手指搓揉成麵糰
4. 把麵糰搓成約1cm厚,用2吋圓模吸出不同圓形, 表面塗上少量蛋液, 撒芝士粉
5. 放進焗爐焗25 - 35分鐘

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