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標題: 香茅豬扒 (食譜) [打印本頁]

作者: chiu0407 時間: 2008-3-16 06:00 PM 標題: 香茅豬扒 (食譜)

香茅豬扒 (食譜)材料

梅頭豬扒 5塊

醃料

香茅 2條(切片)

沙糖小許

豆粉小許

鹽    小許

生抽小許

蛋白半隻

做法

1.    豬扒洗淨用刀背durk鬆, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉

2.    落油煎豬扒及香茅片至金黃

3.    最後加入老抽快手兜勻即成

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