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標題: Mrs. Field's 夏威夷果仁曲奇 [打印本頁]

作者: 型仔day 時間: 2006-4-13 03:29 PM 標題: Mrs. Field's 夏威夷果仁曲奇

Mrs. Field's 夏威夷果仁曲奇
無鹽牛油 60g
植物牛油 60g
白糖 40g
黃糖 60 g
vanilla 香油 1/2 ts
鹽 1/4ts
梳打粉 1/2 ts
雞蛋 1/2 隻
夏威夷果仁 8 粒
麵粉 130 g
朱古力粒 20g

1. 預熱焗爐 175'C，篩餅粉和疏打粉。.
2. 將牛油、植物牛油、啡糖和糖放入大碗中，用木匙打成忌廉狀（淡黃色），加人蛋液和香油。
3. 分 4 次加人餅粉、夏威夷果仁粒、朱古力粒。
4. 用湯匙搓成圓形曲奇，並排在焗盤上，放入冷藏格次凍 15 - 20 分鐘。
5. 入焗爐 8-10 min 焗至金黃。

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