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標題: 利賓納蒟蒻粒 [打印本頁]

作者: 型仔day 時間: 2006-4-13 03:29 PM 標題: 利賓納蒟蒻粒

利賓納蒟蒻粒
材料 :
200 毫升熱水
1 包海藻果凍粉
375 毫升濃縮利賓納
士多啤梨及藍莓子各少許

做法 :
(1) 將熱水(90oC 以上)加入海藻果凍粉，攪拌至溶解。
(2) 微暖後加入濃縮利賓納溶液攪勻。
(3) 將利賓納果凍溶液和藍莓子及士多啤梨放入
小型果凍模中，待涼/放入雪柜凝固後取出即可食用。

備註 :
(1) 海藻果凍粉可在 City' Super 或西田百貨有售。
(2) 每包海藻果凍粉可沖水 250ml，如果希望做
出來的果凍較韌，可減少水份至 220ml。
(3) 先用熱水溶解海藻果凍粉，待微暖後才加入
鮮果，這樣才不會破壞鮮果中的營養。

我今日整左,易整好味道!!

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