發新話題
打印

西 梅 咕 嚕 雞 球


西 梅 咕 嚕 雞 球


材 料 :
雞 髀 肉 200 克
青 椒 1/2 隻
紅 椒 1/2 隻
西 梅 4 粒
蒜 頭 1 粒 ( 切 片 )
生 粉 1/2 杯
蛋 1 隻

醃 料 :

蛋 汁 2 湯 匙
糖 1/2 茶 匙
雞 粉 1/4 茶 匙
生 粉 1 茶 匙
醬 油 1 茶 匙
紹 酒 1/2 茶 匙
麻 油 、 各 少 許
胡 椒 粉

甜 酸 汁 :
茄 汁 3 湯 匙
汁 1/2 茶 匙
白 醋 2 湯 匙
糖 3 湯 匙
山 渣 餅 4 片
生 粉 2 茶 匙
水 5 湯 匙


做 法 :
1. 雞 肉 切 件 加 入 醃 料 醃 30 分 鐘 。
2. 西 梅 去 核 與 青 紅 椒 分 別 切 塊 。
3. 雞 肉 沾 上 乾 粉 , 放 滾 油 炸 至 金 黃 色 隔 起 。
4. 燒 油 下 蒜 片 、 青 紅 椒 、 西 梅 兜 勻 盛 起 。
5. 燒 油 放 甜 酸 汁 煮 溶 至 杰 身 , 放 雞 肉 、 青 紅 椒 等 回 鑊 盛 起 。


/size]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
本帖最近評分記錄
  • 道明 現金 +10 鼓勵文章 2007-4-22 01:23 AM

TOP

發新話題
©2001-2009 3Talks.com, All Rights Reserved. 免責聲明及版權聲明

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,3Talks.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及私人、買賣、醫療、法律或投資等問題)。由於討論區是受到「即時留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。3Talks.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。